Ein Erlebnis für die Sinne
La Muralla befindet sich in einer einzigartigen Lage in der Gemeinde Tijarafe, wo Sie eine Glas-Veranda genießen können, die Sie über das Meer von Aromen schweben lässt mit einem Ausblick der als einer des besten Sternenhimmels auf der Weltrangliste steht.
Rippen und Dessert La Muralla
Die Rippen kombinieren einen Honigen Hintergrund mit Schweinefleisch bester Qualität. Der Nachtisch, ein Softeis mit Feigen aus unserem Land, ergibt einen frischen und innovativen Geschmack. Beide auch von Paco Ascanio erstellt.
Nest La Muralla
Paco Ascanio, unser erster Chef ursprünglich aus Gran Canaria kreirte im Jahr 2005 ein Kartoffelnest das auf einem Bett aus süß-saurer Sauce ruht, welches sicherlich als unser charakteristischstes Gericht gilt, durch sein Erfolg unter unseren nationalen und internationalen Gästen.
Über uns gesagt…
Menü
Schweinerippen "La Muralla" (mit Honig)
Iberisches Schwein mit Rosa Pfeffer, Schwarz Salz und Paprikaöl
Hühner Brochette und "Bichillo" Schweinefleisch in Bier undMediterranen Gewürze
Rinderfilet mit Paprika "Pimientos de Padrón"
Entrecot mit "Kohlesalz"
Riesige Rinderrippenstück
Gegrillter Tintenfisch
Gegrillte Seehecht mit Ratatouille und "Mojo Verde"
Frischer Fisch nach Saison
Knoblauchbrot
Toast mit Tomaten
Gegrillter Käse mit Mojo Verde
Kúrbiscreme und Karotte mit Kardamom und Geräuchertem Käse
Gemischter Salat
Avocado Salat und Tomate mit Schwarze Oliven Staub
Haus Salat “La Muralla” mit Gegrilltem Käse, Tomaten, Paprika,und Honig Rum
Gefüllte Avocado mit Frischkäse und Garnelen in Cajun-Stil
Rührei mit Garnelen und Champignons
Unsere Gebratene Tintenfische mit Tinten Ali-oli und Safran Ali-oli
Rührei mit Garnelen und Champignons
Knoblauch - Garnelen
Gegrillte Garnelen mit "Zitrone" und "Flor de Sal"
Vier Käse Tortelloni mit Steinpilzsauce und Erdnüssen
Gemüserissotto, Avocado und Grana Padano
Gegrilltes Gemüse mit Exotische Früchte mit Senf und Süβ-Sauer Soβe
Nest
"La Muralla" (Feigeneis)
Käse und Himbeer-Kuchen mit Heidelbeeren-Coulis
Katalanische Creme-Schaum mit Karamell-Eis
"Polvito Uruguayo" mit Vanille-Eis (Sahne und Süβe Milch)
Zitronencreme mit "Minzekuchen" und Himbeersorbet
Schokoladentrüffel und Maulbeere mit Eis und Erdbeere-Coulis
"Príncipe Alberto" Schokoladencreme, Mandeln und Biscuit
"Bienmesabe" Typische Mandel – Honig Creme
Verschiedene Eissorten (Zwei Kugeln)
La Palma - Herkunftsbezeichnung
Rioja
Ribera del Duero
Schaumweine
Cafeteria
Montag, Dienstag und Mittwoch von 12:00 bis 20:00hFreitag und Samstag von 12:00 bis 21:00hSonntag von 12:00 bis 18:00h
Restaurant
Montag, Dienstag und Mittwoch von 13:00 bis 20:00hFreitag und Samstag von 13:00 bis 21:00hSonntag von 13:00 bis 18:00h
Cafeteria / Restaurant
Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag und Sonntag von 13:00 bis 22:00hFreitag und Samstag von 13:00 bis 22:30h